Siêu thị tăng mạnh dự trữ hàng Tết, siết chặt an toàn thực phẩm
Trước sức mua dự kiến tăng cao dịp Tết Bính Ngọ 2026, các hệ thống bán lẻ đã chủ động nâng lượng hàng dự trữ từ 10-30% và tăng cường kiểm soát chất lượng nhằm ổn định thị trường.
Nguồn cung hàng Tết được chuẩn bị sớm, quy mô lớn - Ảnh minh hoạ
|
Bước vào mùa cao điểm cuối năm và Tết Bính Ngọ 2026, thị trường bán lẻ ghi nhận sự chủ động sớm của các hệ thống phân phối trong việc dự trữ hàng hóa nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh. Nguồn cung được tăng cường tập trung vào nhóm lương thực, thực phẩm, bánh kẹo, đồ uống và các mặt hàng thiết yếu phục vụ sinh hoạt gia đình.
Theo ghi nhận từ thị trường, lượng hàng chuẩn bị cho dịp Tết năm nay tăng phổ biến từ 10-30% so với Tết 2025, tùy theo từng nhóm ngành hàng. Nhóm nhu yếu phẩm, thực phẩm chế biến và hàng tiêu dùng nhanh được tăng mạnh hơn do kỳ nghỉ Tết kéo dài và sức mua dự kiến cải thiện so với năm trước.
Trong bức tranh chung đó, một số hệ thống bán lẻ quy mô lớn cho biết đã xây dựng kế hoạch dự trữ hàng Tết từ sớm. Đại diện MM Mega Market Việt Nam cho biết tổng lượng hàng dự trữ phục vụ Tết Bính Ngọ tăng từ 10-30% so với năm ngoái, tập trung vào các nhóm thực phẩm thiết yếu và hàng tiêu dùng phục vụ nhu cầu gia đình. Việc chuẩn bị nguồn cung sớm được kỳ vọng góp phần hạn chế tình trạng thiếu hàng cục bộ và giảm áp lực tăng giá trong giai đoạn cận Tết.
Siết chặt an toàn thực phẩm trong mùa cao điểm tiêu dùng
Cùng với bài toán nguồn cung, an toàn thực phẩm tiếp tục là trọng tâm được các nhà bán lẻ đặt lên hàng đầu trong dịp Tết, khi chủng loại hàng hóa phong phú và tốc độ tiêu thụ tăng nhanh. Công tác kiểm soát chất lượng được tăng cường xuyên suốt chuỗi cung ứng, từ khâu nhập hàng, bảo quản đến bày bán tại điểm bán lẻ.
Theo đại diện MM Mega Market Việt Nam, doanh nghiệp tăng cường rà soát, đánh giá nhà cung cấp trong giai đoạn cuối năm, đặc biệt đối với nhóm hàng tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn và các mặt hàng tiêu thụ mạnh trong dịp Tết. Hoạt động kiểm tra tập trung vào nguồn gốc xuất xứ, điều kiện bảo quản và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định.
Bên cạnh đó, việc lấy mẫu kiểm nghiệm đối với các mặt hàng thời vụ như bánh mứt, thực phẩm bán theo hình thức hàng xá cũng được thực hiện thường xuyên hơn so với thời điểm bình thường. Công tác giám sát chất lượng được duy trì liên tục nhằm hạn chế rủi ro mất an toàn thực phẩm trong mùa cao điểm tiêu dùng.
Trong bối cảnh nhu cầu mua sắm Tết dự kiến tăng mạnh, việc các hệ thống bán lẻ chủ động nâng lượng hàng dự trữ và tăng cường kiểm soát chất lượng được xem là yếu tố quan trọng giúp thị trường vận hành ổn định. Nguồn cung dồi dào góp phần hạn chế biến động giá, trong khi việc siết chặt an toàn thực phẩm giúp nâng cao mức độ an tâm của người tiêu dùng.
Ông Nguyễn Đức Toàn, Tổng Giám đốc Điều hành MM Mega Market Việt Nam, cho rằng việc chuẩn bị nguồn hàng sớm và kiểm soát chặt chất lượng không chỉ phục vụ nhu cầu mua sắm Tết mà còn góp phần cân bằng cung - cầu, hỗ trợ ổn định thị trường trong giai đoạn cuối năm và đầu năm mới.
Tùng Phong
