Theo báo cáo, lợi nhuận trước thuế, khấu hao và lãi vay (EBITDA) năm 2025 của Highlands Coffee đạt gần 2,48 tỷ peso, tương đương khoảng 1.095 tỷ đồng, tăng 5,7% so với năm trước.
Trong năm, chuỗi cà phê này mở thêm 134 cửa hàng mới, nâng tổng số cửa hàng trên toàn hệ thống lên 985. Trong đó có 38 cửa hàng tại Philippines, phần còn lại đặt tại Việt Nam. Xét theo mô hình vận hành, Highlands Coffee sở hữu trực tiếp 851 cửa hàng, trong khi 96 cửa hàng hoạt động theo hình thức nhượng quyền.
Tính chung cả năm 2025, doanh số toàn hệ thống thị trường quốc tế của Jollibee tăng 27%. Highlands Coffee đóng góp vào đà tăng trưởng này khi doanh thu của chuỗi tăng 16% so với năm trước.
Sự phát triển của thương hiệu cà phê này gắn liền với động lực chung từ thị trường Việt Nam, hiện là thị trường nước ngoài lớn nhất của Jollibee xét theo số lượng cửa hàng. Trong năm 2025, toàn bộ hệ thống Jollibee tại Việt Nam ghi nhận doanh thu toàn hệ thống tăng 40%, trong khi tăng trưởng doanh thu trên cùng cửa hàng đạt 24%.
Trong báo cáo sơ bộ, ban lãnh đạo Jollibee đánh giá Highlands Coffee là nền tảng chuỗi cà phê có khả năng mở rộng và là một trong những thương vụ mua bán sáp nhập thành công trong danh mục đầu tư của tập đoàn.
Tập đoàn Philippines cũng nhận định Highlands Coffee có tiềm năng đạt định giá tỷ USD và hiện là chuỗi cà phê lớn nhất tại Việt Nam.
Theo thông báo gửi Sở Giao dịch Chứng khoán Philippines, Hội đồng quản trị (HĐQT) Highlands Coffee đang đặt mục tiêu niêm yết công ty vào quý 1/2027. Đợt IPO được đề xuất nhằm hỗ trợ giai đoạn tăng trưởng tiếp theo của chuỗi. Quy mô cụ thể của đợt phát hành chưa được công bố. Tuy nhiên, trước đó Bloomberg từng đưa tin Highlands Coffee có thể hướng tới mục tiêu huy động khoảng 400 triệu USD.
Highlands Coffee được thành lập năm 1999, ban đầu hoạt động với các sản phẩm cà phê đóng gói tại Hà Nội. Đến năm 2002, thương hiệu này bắt đầu mở rộng sang mô hình chuỗi cà phê với cửa hàng đầu tiên tại TPHCM. Từ đó, hệ thống liên tục mở rộng và trở thành một trong những thương hiệu cà phê quen thuộc tại Việt Nam.
Năm 2012, Jollibee Foods Corporation đầu tư vào Highlands Coffee khi chuỗi này mới có 56 cửa hàng. Hiện tập đoàn Philippines nắm giữ 60% cổ phần thông qua SuperFoods Group và đã phát triển thương hiệu thành chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam với gần 1.000 cửa hàng.
